Добро пожаловать на сайт винодельни
Мысхако
Мысхако
Для продолжения просмотра Вы должны быть совершеннолетним. Вам уже есть 18 полных лет?
Нет
Нет
Да
Да
На живописных склонах Новороссийского терруара наши трудолюбивые виноградари приступили к ответственному этапу ухода за лозами — заводке. Этот процесс требует аккуратности и внимания.
Это процедура, при которой виноградные побеги в фазе активного роста аккуратно заводят и подвязывают между прутьями шпалер. Это необходимо для того, чтобы обеспечить правильное направление роста лозы и гарантировать, что будущие грозди получат достаточное количество солнечного света. Благодаря этому процессу виноград созревает равномерно, а ягоды насыщаются сладостью и ароматом.
Почему это важно? Процедура заводки лоз особенно важна в условиях Новороссийского терруара, где климат может быть довольно суровым. Правильная подвязка позволяет лозам лучше противостоять ветрам и другим неблагоприятным погодным условиям, что в конечном итоге влияет на качество и количество урожая.
Сегодня наши виноградари подвязывают сорт Алиготе 2006 года. Этот процесс происходит утром, лозы бережно вручную заводят между прутьями шпалер, чтобы они росли в нужном направлении и получали достаточно солнечных лучей. Шпалеры служат надёжной опорой и способствуют лучшей вентиляции, что предотвращает развитие болезней и плесени.