"ОРАНЖЕВОЕ ИЗ БЕЛОГО"

Хит

Категория

Сухое белое

Объем:

0.75 л.

Спирт:

12.7% об.

Цвет

золотистый, блестящий соломенный

Аромат

яркий, выразительный с доминирующими цветочными нотами и разнообразными спелыми, желтыми фруктами с тонкими нюансами свежего майского меда.

Вкус

сочный, сочетающий сладость тропических фруктов и свежие цитрусовые оттенки, в сопровождении пикантного имбирного послевкусия.

Amber wine — это янтарное вино, так в Грузии называют оранжевое вино. Оранжевое вино получают из белых сортов винограда, делая по технологии красных вин. При производстве сусло настаивают на мезге — кожице, косточках и гребнях винограда. В результате вино получает оттенок от бледно-рыжего до янтарного и терпкость танинов.

Информация о напитке

Регион

Кубань.

Сорт

Гевюрцтраминер 70%, Мускат белый 15%, Мускат желтый 15%

Год урожая

2024

Тираж

120 000

70% Гевюрцтраминер урожай 2023 г., «Skin contact» до 2 месяцев, 50% — выдержка 10 месяцев в бочке из французского дуба 3-го пассажа, 20% выдержка в стали. 15% Мускат белый и 15% Мускат желтый 2024 года, сбор на оптимальной зрелости, холодная мацерация не менее 6 часов.

Определение купажа и применяемых технологий, отделение гребней, высушивание и задача в период активного брожения определены по балансу и структуре вина.

Сочетание с блюдами

Соусы

Курица

Свинина с соусом карри

Прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни, рыбой и морепродуктами, а также отлично подходит для вегетарианских блюд.